Zagrożenia dla produkowanej żywności – jak się ich ustrzec – warsztaty podstawą bezpiecznego działania
Artykuły żywnościowe produkowane są współcześnie w skali niespotykanej w poprzednich latach. Stale większe wymagania odbiorców sprawiają, że wytwórcy na całym świecie z każdym rokiem wypełniają sklepowe regały nowymi typami artykułów.